Dette stof kan 'lime' kødstumper sammen til et helt stykke kød. I princippet kan man altså tage noget småkød og lime det sammen til en kotelet eller en bøf.
Der er 2 problemer.
For det første ved man ikke om stoffet har skadelige bivirkninger...Man kan sige, at det jo desværre et ganske almindeligt. Vores hverdag er fuldt med stoffer som enten beviseligt HAR skadevirkninger eller hvor man ikke ved om de har det.
For det andet åbner stoffet mulighed for endnu flere manipulationer med vores fødevarer. Vi kender alle historierne om svinekammen, der bliver til koteletter, der bliver til skinkekød, der bliver til fars, der bliver til frikadeller...'friske' varer! Med det nye stof kan man altså 'lime' skinkekødet sammen igen (bemærk i øvrigt, at der kommer ny holdbarhedsfrist på ved hver forarbejdning).
Hvad siger ministeren og den borgerlige regering? Jo, de går da ind for, at stoffet skal tillades.
Nu kan man selvfølgelig sige, at det ikke er noget problem, hvis regler og fødevarekontrol bliver overholdt. Det kan man mene, men de senere års skandaler viser jo desværre BÅDE, at kontrollen er endog meget stikprøve-agtig for ikke at sige lemfældig, og at der findes endog ganske mange firmaer, som er ligeglade med sikkerhed, regler o.s.v.
Spørgsmålet er vel også: Har vi i Danmark og Europa virkelig brug for endnu et stof, der tillader industrien at manipulere ENDNU mere med vores fødevarer?
Tja, værs'go' at spis!
Jvf. radionavisen er Danish Crown selvfølgelig villig - ja, næsten ivrig - efter at klistre kød sammen. Ifølge deres kommunikationsdirektør vil det være gavnligt for sundheden.
Hun glemte naturligvis at nævne, at det primært vil gavne Danish Crowns økonomi - endnu flere rester kan anvendes til fødevarer.
Der var faktisk en gang, da danske virksomheder var kendt for kvalitet...
Displaybillede
